TMK Club
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Videos

Marketa Schellenberg

Geschmeidig auf Öl gestoßen

Um den Kult der Öle geht es heute! Aber worauf kommt es eigentlich an, bei all den vielen Ölen in der Küche - und welches Öl ist für was gut? Die TMK Kitchen hat Euch da was vorbereitet. Schaut Euch schlau…

Marketa Schellenberg

Erstaunliche Gemüse des Meeres

Seegras ist DAS Gemüse aus dem Meer! Die neue Episode aus der TMK Kitchen erzählt Euch, wie ihr Meeresalgen in der Küche einsetzten könnt - und was das Gemüse der Zukunft sonst noch alles zu bieten habt. Schaut selbst..

Marketa Schellenberg

Wir Erbsenzähler

Heute geht es um die Erbse - denn die grüne Hülsenfrucht kann weitaus mehr als nur gutbürgerliche Beilage zu sein! In der TMK Kitchen ist die Erbse längst in der Familie der heimischen Superfoods angekommen. Was ihr alles schönes aus der Erbse zaubern könnt, erzählt euch Marketa hier…

Marketa Schellenberg

Soja war so gestern

Heute trefft ihr die fruchtbare Powerbohne names Lupine - eine delikate und lokale Alternative zu den gegenwärtigen Sojaprodukten. In der TMK Küche ist Lupine das heimische Supertalent, wenn es um fluffiges Brot oder knackigen Tempeh geht. Hier geht’s lang…

Marketa Schellenberg

SuperPowerFood - LOCAL HEROES

Superfood = Superkitchen! Der zweite Teil unserer Superfoods dreht sich um das Dreamteam der lokalen Powerfoods, welche in unserer Region wachsen. Mohn, Gestengras, Leinsamen… - und Action! Spürt die Superpower nach dem Klick.

Marketa Schellenberg

SuperPowerFood - EXOTIC HEROES

Superfood = Superkitchen! Hier erfahrt ihr, welche Superfoods euch helfen, im hektischen Alltag fit und aktiv zu bleiben. Goji, Matcha und Guarana - das Dreamteam der exotischen Superfoods haben wir für euch mal herangezoomt - und Action!

Marketa Schellenberg

Gewohntes kann so High End sein

Damals galt Salz als wertvolle Währung - heute ist es beinahe ein Ein-Cent-Artikel geworden. Wir denken, es ist an der Zeit, Euch einige exklusivere Salzsorten zu zeigen. In der heutigen Episode aus der TMK-Küche werfen wir einen Blick auf die Welt der Salze & Kristalle. Basic kann so High-End sein!

Marketa Schellenberg

Süß kann so gesund sein?!

Wir alle lieben süß. Umso erfreulicher, wenn man - statt zu verzichten - andere Süßungsmittel kennt, auf die weder der Gaumen noch die Küche verzichten sollten. Um die nahrhafte Form der Süße geht es in der neuen Episode aus der TMK Kitchen. Süß kann so gesund sein!

Marketa Schellenberg

Scharf macht glücklich

Heute geht es in der TMK Kitchen um Schärfe. Und zwar die gesunde Schärfe, bei der einem nicht nur warm wird - sie macht auch glücklich! Unsere Küchenchefin Marketa Schellenberg verrät Euch im ersten Video der ersten Staffel der TMK Expertenvideos in welcher Textur Schärfe eingesetzt werden kann und was Ihr Euch damit Gutes tun könnt.